Grilované zelené papriky - Padrón Peppers
Tento vegetariánsky tapas je obľúbený najmä v Španielsku, avšak pomaly sa stáva hitom aj u nás. Šťavnaté zelené papričky sú sladké a naozaj len jemne pikantné. Ich sýta zelená farba a výnimočná chuť vás budú baviť. Hoďte ich na panvicu, osmažte, posypte morskou soľou a je to! Výborné predjedlo alebo príloha je hotová.
Ingrediencie
- 200 g španielskych zelených paprík Padrón Peppers
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 PL masla
- olivový olej
- hrubozrnná soľ
- limetová šťava
Postup
- Papriky umyjeme a osušíme.
- Na grilovacej panvici rozpustíme maslo a olivový olej. Pridáme na plátky nakrájaný cesnak, a orestujeme dozlatista. Vložíme papriky a opekáme ich zo všetkých strán, až dokým nezačnú hnednúť.
- Papriky pokvapkáme limetovou šťavou, posypeme hrubozrnnou soľou a podávame.
Ako sa ti páčil tento recept? Zanechaj mi tvoj názor spolu s tvojim receptom na Instagrame a označ @varime.blog spolu s hashtagom #varimeblog. Teším sa na tvoj výsledok.