Crinkles - popukané čokoládové koláčiky
Krehké popraskané sušienky s úžasnou chuťou čokolády. My si ich pripravujeme vždy na Vianoce, ale rovnako ako cookies, si tieto popraskané koláčiky môžete pripraviť ktorýkoľvek deň v roku. Crinkles sú charakteristické svojou popraskanou štruktúrou. Vnútri sú sťavnaté a na povrchu chrumkavé. Ak ste ich ešte neochutnali, smelo do toho.
Ingrediencie
- 140 g hladkej múky
- 50 g holandského kakaa
- 1 ČL prášku do pečiva
- 190 g kryštálového cukru
- štipka soli
- 50 g horkej čokolády
- 60 g rozpusteného masla
- 2 vajcia
- práškový cukor na obaľovanie
Postup
- V miske zmiešame kakao, múku, prášok do pečiva, soľ a nasekanú čokoládu. V druhej miske si vyšľaháme cukor s rozpusteným maslom a postupne pridávame vajíčka. K tekutým ingredienciám pridáme suché a vypracujeme cesto.
- Cesto obalíme fóliou a necháme odpočívať v chladničke minimálne 2 hodiny.
- Z cesta formujeme guľôčky, ktoré obaľujeme v práškovom cukre.
- Pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie pri 180 °C približne 10 minút.
Ako sa ti páčil tento recept? Zanechaj mi tvoj názor spolu s tvojim receptom na Instagrame a označ @varime.blog spolu s hashtagom #varimeblog. Teším sa na tvoj výsledok.
Hľadáte ďalšie vianočné recepty? Vyskúšajte Rybaciu polievku, Pečený čaj z flambovaného ovocia alebo Linecké kolieska.