Viete si predstaviť leto bez limonády? Ja si ju užívam v každej kaviarni, na kúpalisku, či pikniku. A keďže leto si priam pýta osvieženie, prezradím vám overený recept na moju obľúbenú malinovú limonádu, ktorú si zamilujete.
Jej príprava je veľmi jednoduchá. Ak vlastníte lis na ovocie alebo odšťavovač túto limonádu zvládnete ľavou zadnou. Ak nie, bude vám príprava trvať o niečo dlhšie, ale zaručene stojí za to.
Najprv si pripravíme všetky suroviny:
- 500g čerstvých malín
- 2 citróny – citrónová šťava
- 100g trstinového cukru
- 1l vody
- hrsť medovky
- kocky ľadu
- 1/2 stonky citrónovej trávy alebo kôra z citróna
Základom tejto limonády sú prepasírované maliny. Veľkou pomôckou je spomínaný lis, či odšťavovač ovocia. Maliny však dokážete prepasírovať aj pomocou sitka. Pracnejšie, ale predsa.
Maliny spolu s citrónovou trávou rozmixujeme, zmiešame s citrónovou šťavou a prepasírujeme.
Medovku s trstinovým cukrom rozdrvíme v mažiari na kašu a pripravíme si džbán na vodu.
Do džbánu nalejeme vodu, pridáme prepasírované maliny, medovkovú kašu a premiešame. Cukor sa musí úplne rozpustiť. Limonádu podávame s citrónovou trávou, lístkami medovky, citrónom a kockami ľadu.
Sladké maliny vyvážia kyslosť citróna a preto je táto limonáda tak svieža a ako stvorená na leto.
Limonádu si samozrejme môžete vychutnať aj v alkoholickej verzii. Stačí pridať vodku alebo biely rum a párty sa môže začať.
Na zdravie!
Ako sa ti páčil tento recept? Zanechaj mi tvoj názor spolu s tvojim receptom na Instagrame a označ @varime.blog spolu s hashtagom #varimeblog. Teším sa na tvoj výsledok.