Rýchle nakladané uhorky s cibuľou
Hľadáš jednoduchý spôsob, ako si pripraviť domáce nakladané uhorky bez zdĺhavého zavárania? Tento recept ti ukáže, ako na to! Domáce nakladané uhorky plné chuti a sviežosti, ktoré pripravíš rýchlo a jednoducho! Sú skvelé ako príloha k hlavným jedlám, do burgerov alebo len tak k chlebu. Stačí ich nechať odležať a môžeš si užívať ich dokonalú chuť.
Ingrediencie
- 1 šalátová uhorka
- 1 cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 2 vetvičky čerstvého koriandra
- 2 vetvičky tymianu
Zálievka
- 50 ml octu
- 1 bobkový list
- 2 guľôčky nového korenia
- 4 guľočky čierneho korenia
- 3 guľočky celých sušených borievok
- ¼ ČL horčičných semienok
- 220 ml vody
- 3 PL cukru
- 1,5 ČL soli
Postup
- Pripravíme si ingrediencie.
- Do hrnca prilejeme vodu, pridáme ocot, bobkový list, čierne korenie, horčičné semienka, borievky, cukor a soľ. Zálievku nevaríme len miešame, dokým sa cukor nerozpustí. Potom necháme úplne vychladnúť.
- Uhorku nakrájame na kolieska, cibuľu na plátky, osolíme a necháme odstáť.
- Pridáme do konzervačnej nádoby, zalejeme vychladeným nálevom, pridáme tymian, cesnak a koriander. Uhorky musia byť úplne ponorené.
- Nádobu uzavrieme a necháme stáť aspoň 24 hodín. Vydržia v chladničke asi 2 týždne.
Ako sa ti páčil tento recept? Zanechaj mi tvoj názor spolu s tvojím receptom na Instagrame a označ @varime.blog spolu s hashtagom #varimeblog. Teším sa na tvoj výsledok.
Ak máš chuť na klasické Nakladané uhorky, vyskúšaj tie moje, ktoré sa u nás dedia z generácie na generáciu. Alebo ochutnaj moje obľúbené Kvasené uhorky, ktoré som pripravovala s mojou babkou.