Veľkonočný koláč
Tento veľkonočný koláč bol inšpirovaný klasickým mrežovníkom. Na každý koláč bol použitý iný džem a každý chutil fantasticky. Pridajte si na čučoriedkový koláč čučoriedky, na marhuľový zase mandle, ozdobte si ho veľkonočnými motívmi a užite si Veľkú noc!
Ingrediencie
- 500 g hladkej múky
- 2 vajcia
- 150 g práškového cukru
- 100 g medu
- vanilkový cukor
- prášok do pečiva
- 5 PL mlieka
- štipka soli
- 160 g masla
- džem marhuľový, slivkový, čučoriedkový
- hrsť čučoriedok
- hrsť mandľových lupienkov
- žĺtok na potretie
Postup
- Múku spolu s práškom do pečiva preosejeme na pracovnú dosku. Pridáme práškový cukor, štipku soli, vanilkový cukor, vajíčka, na plátky nakrájané maslo, med a mlieko. Vypracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme a natlačíme do formy na pečenie (20cm).
- Na cesto natrieme džem. Kúsok cesta rozvaľkáme a pomocou veľkonočných formičiek vykrojíme motívy alebo si narežeme pásiky a vytvoríme mriežky. Na čučoriedkový džem pridáme trochu čučoriedok. A predtým ako dáme koláč do rúry potrieme ho rozšľahaným žĺtkom a posypeme mandľovými lupienkami.
- Koláč pečieme pri 180℃ približne 15-20 minút.
Ako sa ti páčil tento recept? Zanechaj mi tvoj názor spolu s tvojim receptom na Instagrame a označ @varime.blog spolu s hashtagom #varimeblog. Teším sa na tvoj výsledok.