Zeleninové placky s kyslou smotanou
Tento rýchly vegetariánsky obed je skvelý spôsob, ako zaradiť zeleninu do svojho jedálnička. Zvonku chrumkavé a vo vnútri vláčne. Presne také sú zeleninové placky, ktorých príprava je vďaka mlynčeku @catler.cz FG 403 FOOD+ neuveriteľne jednoduchá. Tieto placky budú na vašom stole už za 25 minút.
Ingrediencie
- 200 g maslovej tekvice
- 1 mrkva 90g
- 1 cuketa 270g
- 2 jarné cibuľky
- 1 zemiak 80g
- 3 strúčiky cesnaku
- 100 g syra
- 70 g hladkej múky
- 2 vajcia
- 1 ČL majoránu
- hrsť peteržlenovej vňate
- soľ
- korenie
- slnečnicový olej
Postup
- Tekvicu ošúpeme a zbavíme jadierok. Zeleninu očistíme a pripravíme si všetky ingrediencie.
- Vo všestrannom mlynčeku Catler FG 403 FOOD+ nastrúhame tekvicu, mrkvu a cuketu. Zeleninu v miske osolíme a necháme 10 minút odstáť.
- Zeleninu v miske osolíme a necháme 10 minút odstáť.
- V mlynčeku nastrúhame aj syr a odložíme ho bokom.
- Zeleninu pomocou utierky poriadne odšťavíme a vložíme do väčšej misky. Pridáme nastrúhaný syr, cesnak, nakrájanú jarnú cibuľku, vajcia, múku a nasekanú petržlenovú vňať. Zmes osolíme, okoreníme a pridáme lyžičku majoránu.
- Rorozhrejeme olej a lyžicou vytvoríme na plechu placky.
- Na oleji ich opekáme na strednom ohni 2-3 minúty z každej strany do chrumkava.
- Zeleninové placky podávame s kyslou smotanou dozdrobené bylinkami.
Ako sa ti páčil tento recept? Zanechaj mi tvoj názor spolu s tvojím receptom na Instagrame a označ @varime.blog spolu s hashtagom #varimeblog. Teším sa na tvoj výsledok.
Vyskúšajte tiež Zeleninovo-morčacie fašírky alebo šťavnatý Kofta kebab s coleslaw šalátom.